Leo iniziò ad avventurarsi nel mondo culinario sin dal lontano 1972 e da allora non ha più smesso; anzi grazie all'applicazione, alla dedizione ed al lavoro della sua famiglia hanno dato vita a questo splendido locale che sorge alle soglie dell'antico Arco Romano di Cuma.
Il ristorante Il Covo Di Leo è un ambiente rustico ed al tempo stesso elegante con un'atmosfera familiare.
Tanti anni di esperienza ci hanno insegnato molte cose importanti, prime tra queste, l'ospitalità.
Il personale altamente selezionato, garantisce ai nostri clienti serietà e professionalità.
La cucina è creativa, legata alla tradizione napoletana e con materie prime tra le migliori sul mercato, basata sulla preparazione di carni alla brace, tutte pietanze sono molto semplici ma curate nel dettaglio ed è possibile abbinarle ad una vasta varietà di vini.
Antipasti: Mozzarella di bufala, Pancetta del Covo con fave, Pizza rustica, Ricotta salata, 'Casatiello della nonna', Agrodolce con tocchetti di maiale, Bruschette con il Lardo, Involtini di melanzane, Carciofi ripieni, Schiacciatine cavolfiore con fonduta, Trippa con patate, Polenta fritta e crocchè, Minestra maritata. Primi piatti: Genovese, Gnocchi Tartufati. Secondi piatti: Grigliata del Covo. Contorni: Patate fritte o insalata. Frutta di stagione. Dolce pasquale. Acqua, vino e bibite incluse.
Antipasti: Mozzarella di bufala, Pancetta del Covo con fave, Pizza rustica, Ricotta salata, 'Casatiello della nonna', Bruschette al pomodoro, Involtini di melanzane, Carciofi ripieni, Purea di zucca con polpette alla contadina, Trippa con patate, Polenta fritta, Crocchè, Schiacciatine di Cavolfiore e Fonduta, Minestra maritata. Primi piatti: Genovese, Gnocchi tartufati. Secondi piatti: Grigliata del Covo. Contorni: Patate fritte o insalata. Frutta di stagione. Dolce pasquale. Acqua, vino e bibite incluse.
Il Ristorante Il Covo di Leo ha una nuova veste grafica del proprio sito web. Il nuovo sito rappresenta una delle tante iniziative di comunicazione per avvicinare sempre di più i clienti all'attività. La nuova veste grafica consentirà una facile navigazione, più intuitiva e adatta anche ai dispositivi mobile.
